思念不合格產品青島下架 超標物可引腹瀉損肝臟
來源：青島新聞網-青島晚報 添加時間：2012-4-28
日前，廣東省工商局公布的速凍米面制品抽檢結果顯示，鄭州思念食品旗下品牌再次上榜。此次兩款問題食品分別為“中華面點
西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”，均被檢出過氧化值項目不合格，輕則可引起腹瀉等胃腸不良反應，重則會損害肝臟、誘發心血管
病、腫瘤等慢性病。 □記者 李德銀 實習生 劉琴
調查：半年內兩次被檢超標
日前，廣東省工商行政管理局發布信息稱，在2011年第四季度對速凍米面制品抽檢后發現，鄭州思念食品有限公司所生產的“中
華面點西湖棠菜豬肉包”和“豬肉煎餃”的過氧化值項目超標。當日晚間，思念食品立刻在其向消費者道歉，并稱已立即對所有
涉及產品進行盤點，到目前為止均 未發現不合格批次產品。同時，思念食品表示已于25日緊急送檢該兩款食品的所有批次，并將于
*時間向廣大消費者匯報檢測結果。
這起看似已經令人麻木的食品安全事件背后卻有些不尋常。記者在思念食品的聲明中發現，去年12月1日，惠州工商局對上
述兩產品進行抽檢，并判定過氧化值超標。后經企業復檢申請，今年2月17日廣州市質量監督檢測研究院對同一批次產品進行復檢，
其結果依舊不合格。直至前日，廣東省工商行政管理局才將檢測結果公之于眾。思念食品對第二次檢驗仍不合格的解釋為，“豬肉煎
餃”由于封存留樣被超市啟封無法復檢，因此直接被判定超標。
探訪：涉事產品已經下架
昨日，記者走訪了島城多家大型超市，所售的思念食品大多數為速凍水餃、油條和湯圓等，均未發現被曝光的同批次的豬肉包和
煎餃。隨后，在中山路的一家超市的冷鮮柜中，記者看到了凈含量為240g的思念牌豬肉煎餃，其售價為8.7元，但并非被曝光批次。
記者從香港中路上的幾家超市也發現了相同的情況，同一批次的涉事產品早已不見蹤影，有的已經售賣出去，有的則早已下架。
“這么長時間了，已經賣完了吧，我們店內的思念都是今年產的。 ”香港中路一家超市思念專柜的銷售人員告訴記者。
危害：可引起腹瀉損害肝臟
市立醫院消化科醫生告訴記者，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標，如果超標則意味著該食品無法食用。若
食品中的過氧化值嚴重超標，則可能引起腹瀉等胃腸不良反應，進而損害肝臟，同時還可誘發心血管病、腫瘤等慢性病。
據業內人士稱，過氧化值超標跟原料和生產工廠關系不大，問題主要出在冷鏈運輸、銷售儲存上。盡管如此，作為生產商，思念
食品恐怕也難逃責任。該業內人士表示，與發達國家相比，國內速凍行業仍然存在較大的差距，不僅目前處理技術和解凍技術相對落
后，冷藏鏈不健全，而且食品包裝、運輸及銷售過程也同樣存在弊端。
發布時間：2012/5/10
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